烘烤食品加工学习通答案(焙烤食品与食用加工技术)

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  雪中送炭西点铜锣烧烘烤食品加工学习通答案的做法

  步骤1烘烤食品加工学习通答案:鸡蛋+牛奶先用打蛋器打匀,接着加入砂糖及盐巴搅打均匀,再加入蜂蜜搅拌至所有材料都均匀融合。

  步骤2烘烤食品加工学习通答案:加入过筛的粉类,拌至完全看不见白粉为止。

  步骤3烘烤食品加工学习通答案:将拌好的面糊先静置30分钟之后,再加入40g的色拉油搅拌均匀,然后就可以开始准备煎啰烘烤食品加工学习通答案

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  步骤4:将不沾的平底锅先以小火加热,取张厨房纸巾沾上少许色拉油,然后在平底锅上涂抹均匀。

  步骤5:用大汤匙舀起面糊,将面糊倒入锅中,面糊会自己摊开成圆形,饼皮大小可依自己的需求自行控制。

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  步骤6:等到松饼冒出小泡泡就可以翻面,另一面不用久煎,约略煎个近10秒钟即可起锅。

  步骤7:待饼皮放凉后,即可夹入自己喜爱的馅料。

  雪中送炭西点红豆馅做法:红豆洗净泡水一夜,再直接以电锅将红豆蒸熟,趁热加入二砂糖将红豆拌匀即可。(喜欢吃到整颗红豆的话,不需拌得太细,可保留一些红豆颗粒,而且还可以在表皮上淋上自己喜欢的果酱哦~)

标签: #烘烤食品加工学习通答案

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