2017年1月3日，国家食品药品监管总局公布了2017年蜂产品抽检计划，通过实施食品安全抽检计划，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题。实现监督抽检与信息公开、核查处置联动，倒逼生产经营企业落实质量安全主体责任，保障食品安全，促进食品产业有序健康发展。
对各级食品药品监管部门进行了靶向重点分工，在突出靶向性抽检原则的基础上，点面兼顾，逐步实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的覆盖。在计划性抽检的基础上，根据日常检查情况和既往抽检情况，及时有效组织开展专项抽检工作。重点突出以下内容：一是社会反映问题较为突出的食品及项目创业基础学习通答案全部；二是节令性食品及可能存在季节性食品安全问题的食品；三是突发性食品安全问题等需要开展专项抽检的食品。
2017年食品安全抽检计划涵盖33大类食品、132个食品品种、203个食品细类，共抽检127.59万批次。
其中要抽检的蜂产品有四种，分别是蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品，其中蜂蜜被列为“高风险等级”，其他的三种风险等级为一般。
蜂蜜的抽检项目包括：铅（以Pb计）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、双甲脒、氟胺氰菊酯。
蜂王浆（含蜂王浆冻干品）的抽检项目包括：10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
蜂花粉的抽检项目包括：铅（以Pb计）、蛋白质、水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数。
蜂产品制品的抽检项目包括：铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数。
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